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Facteurs déclenchants
d’allergie sévère

Il y a beaucoup de facteurs déclenchants qui peuvent causer une réaction allergique sévère :

Aliments

Les allergènes alimentaires les plus courants au Canada comprennent :

<ul> <li><span>Arachides</span></li> <li><span>Noix (amandes, noix du Brésil, cajous, noisettes, noix de macadamia, pacanes, pignons, pistaches, noix de Grenoble)</span></li> <li><span>Graines de sésame</span></li> <li><span>Lait</span></li> <li><span>Œufs </span></li> </ul>
<ul> <li><span>Poissons</span></li> <li><span>Crustacés et mollusques</span></li> <li><span>Soya</span></li> <li><span>Blé et triticale (une hybridation de grains de blé et de grains de seigle)</span></li> <li><span>Moutarde</span></li> </ul>
<p>Ces substances sont souvent désignées comme les <strong>principaux allergènes alimentaires</strong>. Il est possible que certains enfants cessent d’être allergiques à certains aliments, comme le lait et les œufs, avant de commencer à aller à l’école. Cependant, les allergies aux arachides, aux noix et aux mollusques et crustacés sont généralement permanentes.</p> <p>Les sulfites sont des additifs alimentaires qui ne causent pas des réactions allergiques à proprement parler. Chez les personnes qui y sont sensibles, ils peuvent néanmoins provoquer des symptômes qui ressemblent à ceux d’une allergie. C’est pourquoi ils sont généralement inclus dans la catégorie des principaux allergènes.</p> <p>Dans ses règlements, Santé Canada exige que les étiquettes des produits alimentaires mentionnent la présence des principaux allergènes alimentaires, de sources de gluten ou de sulfites ajoutés.</p> <p>Vous croyez être atteint d’une allergie alimentaire? <strong>Visitez le site <a href="http://www.allergycheck.ca"><nobr>AllergyCheck.ca</nobr></a> pour en savoir plus (en anglais seulement).</strong></p>
Piqûres et morsures d’insectes

Les insectes le plus couramment associés aux réactions allergiques sévères appartiennent à l’ordre des hyménoptères (insectes qui piquent). En piquant la peau, ils y injectent leur venin, ce qui peut entraîner une réaction allergique sévère.

Les insectes qui piquent sont les suivants :

  • Abeilles
  • Guêpes
  • Guêpes jaunes
  • Frelons
  • Fourmis, y compris les fourmis de feu

Les insectes qui mordent (p. ex., les moustiques et les mouches noires) peuvent eux aussi déclencher des réactions allergiques sévères.

Latex

L’allergie au latex est une sensibilité allergique aux protéines du latex de caoutchouc naturel. Le latex de caoutchouc naturel provient de la sève laiteuse de l’hévéa et est utilisé pour fabriquer des produits tels que :

<ul> <li><span>Gants</span></li> <li><span>Condoms, diaphragmes et digues dentaires </span></li> <li><span>Pansements adhésifs</span></li> <li><span>Instruments médicaux tels les stéthoscopes, les brassards pneumatiques et les garrots </span></li> <li><span>Élastiques</span></li> </ul>
<ul> <li><span>Élasthane</span></li> <li><span>Ballons de fête</span></li> </ul>
<p>Il pourrait y avoir un lien entre les allergies au latex et celles à certains aliments. En effet, si vous êtes allergique au latex, vous pourriez également avoir une réaction aux bananes, aux avocats, aux kiwis ou aux châtaignes.</p>
Médicaments

Qu’ils soient vendus sur ordonnance ou en vente libre, les médicaments peuvent déclencher une réaction allergique.

La pénicilline et les antibiotiques de la même classe sont les causes les plus fréquentes de réaction allergique sévère d’origine médicamenteuse.

Les médicaments suivants sont également associés à la survenue de réactions allergiques :

  • Aspirine et anti-inflammatoires non stéroïdiens
  • Antibiotiques de la classe des sulfamides
  • Insuline, en particulier celle d’origine animale
  • Anticonvulsivants
  • Anesthésiques locaux comme la novocaïne
Exercice

Il arrive que certaines personnes aient une réaction allergique après avoir fait une activité physique; c’est ce que l’on appelle une anaphylaxie causée par l’exercice.

On ne sait pas pourquoi l’exercice peut causer une telle réaction. Toutefois, il semble que la prise de certains médicaments (p. ex., l’aspirine ou les anti-inflammatoires non stéroïdiens) ou aliments avant ou après l’effort soit associée à une anaphylaxie causée par l’exercice.

La réaction commence habituellement par des symptômes cutanés tels que des démangeaisons, de la rougeur ou de l’urticaire. En l’absence de traitement, elle peut évoluer vers des symptômes gastro-intestinaux ainsi qu’une enflure de la gorge.

Causes inconnues

On parle d’anaphylaxie idiopathique lorsqu’on ne connaît pas la cause d’une réaction allergique sévère.

Comme dans le cas des autres types de réactions allergiques sévères, les symptômes comprennent l’urticaire ou une enflure cutanée, une respiration sifflante, une difficulté à respirer, des nausées, une sensation de tête légère et l’évanouissement. Cependant, la plupart des gens ne présentent pas tous ces symptômes simultanément.

Vous devriez toujours éviter les facteurs déclenchants d’allergies, mais en cas d’urgence, vous pouvez vous préparer en ayant sur vous un auto-injecteur EpiPenMD en tout temps.

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